EMPREENDEDORA - LUCIANA LIMA
A sexta empreendedora do Projeto Âncora de Mãos Dadas é a Luciana Lima, barista e proprietária da Alquimia Cafés Especiais que era uma cafeteria e “coffee shop”, mas que passou por uma adaptação nesta pandemia. O empório de cafés especiais, pães caseiros e outras iguarias artesanais passou a funcionar no delivery e sob encomenda. Além disso, a marca ganhou maior destaque com seu próprio café que é vendido tanto em grãos quanto moído. E também, neste mês de outubro, a empreendedora voltou a oferecer workshops com diversos temas dentro do universo dos cafés especiais.
A história de Luciana com os cafés vem desde a infância. A empreendedora traz memórias do modo peculiar do seu avó preparar o café e também da plantação da sua tia. A menina que adorava os aromas dessa bebida cresceu, se formou no Curso de Extensão em Moda da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e, em suas viagens a trabalho, passou a frequentar cafeterias em São Paulo e Rio de Janeiro por toda cultura agregada ao café nesse ambiente. Anos depois, já trabalhando em outra área, veio o desejo de ter seu próprio negócio e essas memórias lhe deram a certeza que o empreendimento deveria envolver café!
Então, Luciana foi estudar e em 2018 abriu a Alquimia Cafés Especiais, uma singela e charmosa cafeteria no largo da catedral de Santo Antônio onde ocorreram diversos workshops sobre cafés para “plantar” o gosto por cafés especiais e modos de preparo que na época não era tão difundido na cidade. Cerca de um ano depois, sentiram a necessidade de ir para um local maior e mudaram para uma loja aconchegante na Rua Paulo Frontin. O início da pandemia, quando quase tudo teve que fechar as portas, coincidiu com um período de breve pausa nas atividades, pois Luciana precisou passar por uma cirurgia. O delivery sob encomenda com fornadas semanais dos deliciosos pães caseiros e a venda dos cafés empacotados passou a ser o carro-chefe da empresa que hoje funciona pelo WhatsApp e Instagram.
Alquimia Cafés Especiais - Luciana Lima
Instagram: @alquimiacafesespeciais7l
WhatsApp: (31) 99470-8381